Grill żeliwny Hibachi

Grill hibachi to tradycyjny, przenośny grill wywodzący się z Japonii. Wykonany jest z żeliwa, co zapewnia mu doskonałą trwałość i zdolność do utrzymywania wysokiej temperatury.

Konstrukcja hibachi jest kompaktowa – niewielkie palenisko z kratką do grillowania, z możliwością regulacji wysokości rusztu. Grill ten opalany jest węglem drzewnym, co nadaje potrawom charakterystyczny, intensywny aromat.

ZALETY:

Doskonałe trzymanie ciepła – żeliwo długo utrzymuje wysoką temperaturę.

Intensywny smak potraw – grillowanie na węglu daje dymny aromat.

Kompaktowy i przenośny – idealny na balkon, taras lub wyjazd.

Bardzo trwały – solidna, żeliwna konstrukcja na lata.

Prosty w obsłudze – łatwe czyszczenie i konserwacja.

Stylowy wygląd – klasyczny design w stylu retro.

Możliwość regulacji wysokości rusztu.

Osobny ruszt do przygotowywania potraw i osobna kratka na węgiel pomagają w utrzymaniu grilla w czystości.

Klapka umożliwia wygodne dosypywanie węgla bez zdejmowania rusztu oraz regulację szybkości spalania.

JAK DBAĆ O GRILL ŻELIWNY?

Grill jest już ‘’wypalony’’, czyli gotowy do użycia.

Bezpośrednio przed pierwszym użyciem umyć naczynie wodą, następnie osuszyć ścierką i natrzeć tłuszczem jadalnym.

Ponieważ żeliwo rozgrzewa się bardzo szybko i długo zachowuje ciepło, nie należy stawiać gorących naczyń bezpośrednio na blacie lub stole.

Zaleca się używać drewnianych łyżek oraz rękawic kuchennych podczas kontaktu z naczyniem.

Nie używać detergentów do mycia grilla, ponieważ mogą one przeniknąć w głąb żeliwa i przedostawać się do potraw.

Nie należy wlewać zimnej wody do rozgrzanego grilla, gdyż może to spowodować pęknięcie żeliwa oraz rdzewienie.

Po każdym użyciu grill umyć przy użyciu wody oraz natrzeć papierowym ręcznikiem nasączonym olejem jadalnym (do tego celu polecamy dedykowany, specjalistyczny olej do sezonowania żeliwa).

Główną przyczyną rdzewienia naczyń żeliwnych jest ich nieodpowiednia pielęgnacja.

Grill żeliwny należy każdorazowo po użyciu od razu myć i osuszać, a następnie zabezpieczyć olejem.

Naczynia żeliwne nie lubią wilgoci, więc im szybciej umyjemy je i osuszymy tym lepiej. Z tego też powodu grilla żeliwnego pod żadnym pozorem nie należy wkładać do zmywarki lub pozostawiać na dłużej z wodą “do odmoczenia”. Grill należy trzymać w suchym i przewiewnym miejscu.